コンセプト

コンセプトconcept

「地産地消」をコンセプトに地元素材をふんだんに
使用したケーキをひとつひとつ手作りしております。
自然豊かな信濃大町で育った卵や季節のフルーツなどを使用しております。
おいしい旬の素材の味を是非お楽しみください。
スタッフ一同お待ちしております。

オーナーパティシエール　　　間橋　杏

　　略歴

2005年　　　オーストリア留学

2006年　　　二葉製菓学校卒業
　　　　　　　軽井沢ホテルブレストンコート勤務

2007年　　　ホテルリゾナーレ勤務

2011年　　　自店コンディトライ・アン・マリーレ
　　　　　　　オープン